Recetas

Porciones / número de personas: 6 Dificultad: Fácil Ingredientes: 2 Paltas 24 huevos de Codorniz Mayonesa 1 cucharadita de salsa de tomate sal y pimienta Instrucciones: Se colocan los huevos de Codorniz en una cacerola, se cubren de agua fria y se pone el recipiente al fuego, cociéndolos durante 6 minutos desde el momento en que…

Tiempo de cocción: 30 minutos Rinde: 4 personas Ingredientes Polenta al horno: ¾ taza de harina flor ½ taza de polenta ¼ taza de queso cheddar rallado 2/3 taza de leche 60 g de mantequilla fundida 1 huevo poco batido Ratatouille: 1 berenjena grande 4 calabacines 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla cortada…

Rinde: 24 a 30 unidades  Ingredientes Para los alfajores: 800 g de maicena 200 g de harina 2 cucharadas de polvos de hornear 350 g de mantequilla fría cortada en cubos 6 huevos Gotas de extracto de vainilla Para el relleno: 125 g de crema 250 g de chocolate semi amargo, picado 80 g de…

Rinde: 12 personas Ingredientes ½ de harina sin polvos de hornear 1 cucharada de polvo de hornear ¼ cucharadita de sal ½ taza de azúcar flor 65 g de mantequilla 5 yemas de huevo 3 claras de huevo Leche 1 yema batida con 1-2 cucharadas de leche Preparación: Cernir los ingredientes secos juntos en un…

Ingredientes 1/2 kg de soja cocida y molida 300g de harina de trigo ( es mejor desde el punto de vista nutricional si se usa harina integral ,pero la masa es más consistente y elástica cuando se usa harina refinada ) Sal marina Ajo, perejil y orégano Pan rallado Remojo y cocción de la soja…

Ingredientes 1/2 kg de soja cocida y molida 300g de harina de trigo ( es mejor desde el punto de vista nutricional si se usa harina integral ,pero la masa es más consistente y elástica cuando se usa harina refinada ) Sal marina Ajo, perejil y orégano Pan rallado Remojo y cocción de la soja…

Ingredientes 1 taza de quínoa (200g) 2 tazas de leche descremada o leche de soja (500 ml) 1/3 de taza de pasas de uva picadas finas (60 g) 1/2 cucharada de canela en polvo 1 cucharada de miel, jarabe de arce o de jarabe de arroz Para servir  1/2 taza de yogurt de vainilla o…

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