Preparación:
Lave varias veces la quinoa y escúrrala. Hierva la quinoa en el agua mineral y cocínela aproximadamente 20 minutos. Retirar del fuego.
Dorar la cebolla y el ajo. agregar la quinoa, las nueces, los zapallitos y los condimentos. Mezclar bien todos los ingredientes.
Cortar la parte superior de los morrones y retirar el centro y las semillas. Rellenar con la preparación anterior y colocar en horno de temperatura moderada aproximadamente 30 minutos. Servir cubiertos por salsa blanca. |
