Croquetas de Quinoa

Ingredientes
  • 200 grs. de quinoa
  • 200 grs. de arroz
  • 1/2 taza de lentejas
  • 1 huevo batido
  • Harina: Cant. necesaria
Preparación:
Previo lavado y remojo por unas horas de las lentejas hiérvalas al igual que la quinoa durante 20 minutos. Escurrir.Aparte, hervir el arroz, preferentemente integral, hasta que esté a punto. Colar y mezclar con la quinoa y las lentejas. Añadir el huevo batido y condimentar. Con la ayuda de la harina armar bollitos y freírlos en aceite caliente.

This article was written by lmarchesanic

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